임실치즈테마파크에서 열리는 치즈축제

우리나라 치즈산업의 메카인 전라도 임실에서 50년 역사롸 우수성을 알리는 임실 N 치즈축제가 임실치즈테마파크와 임실치즈마을에서 열린다고 합니다. 이번 명절연휴 2017년 10월 6일부터 9일까지 열린다고 합니다.

축제기간 10월이면 1000만송이 국화가 전시되어 국화향 가득한 축제로 가족과 연인이 함께하시면 더 즐거운 축제를 즐기실수 있다고 합니다.

 

 

 

임실의 치즈역사는 1958년 전라북도 임실에 벨기에의 지정환 신부가 선교사로 왔을당시 임실군수가 지정환 신부에게 임실군을 위한 일을해달라고 부탁하여 여러가지 생각 끝에 치즈를 제조하였다고합니다.

1967년에는 처음으로 만들어낸 치즈는 맛과 냄새가 생소하고, 제조기술 또한 낮아서 실패의 연속이었지만 그후 몇번의 실패와 좌절을 극복하여 오늘날의 임실치즈를 만들게 되었다고 하네요.

 

 

 

임실치즈 목장형 유가공 제품은 공장에서 원유를 구입하여 제품을 생산하는 공장형 유가공과 달리 새벽에 직접 짠 가장 신선한 원유를 가공해 유제품을 만드는 방식이라고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

■임실N치즈축제 오시는길■

 

 

■ 임실 치즈마을 ■